岩出山 麹
大豆に対して、たっぷり麹を2倍使用しています。また、天然塩を使用しており、ミネラルも豊富に含まれております。山吹色に仕上がるまで1年ほど熟成させます。,当店は5種類もの味噌をご用意しております。麹をふんだんに使った甘口白味噌、2年熟成の本格赤みそ、天...
倍麹味噌
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大豆に対して、たっぷり麹を2倍使用しています。また、天然塩を使用しており、ミネラルも豊富に含まれております。山吹色に仕上がるまで1年ほど熟成させます。
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